“以茶结缘，茶趣满盏”--文津讲坛邀请 张俐丽女士主讲药茶同源、传承经典
发布时间：2020-10-23 | 发布人： | 点击量：165810月22日下午，在“文津讲坛”第七期的讲座中，特邀了国家高级评茶技师,乾和祥茉莉花茶融萃技艺的第四代传人—张俐丽女士。张俐丽女士针对以茶结缘的主题，就自身经历进行了细致深入的讲解，让我校师生更多的了解茶叶的相关知识。
张俐丽女士首先以茶“苦尽甘来，先苦后甜”的性质为基础，为我们讲述了自己不平凡的人生经历，带领我们探索了人生不一样的韵味，让我们明白了人生除了“涩与苦”，还有“甘与甜”。之后，张俐丽女士为我们展示了茶道的魅力，现场展示了茉莉桑叶茶的冲泡技艺，并详细的讲解了如何喝茶，如何品茶。
最后张俐丽女士从自身多年从事研究茶行业的角度，为大家讲述了茶与药结合的思路与灵感，同时还为大家解说了普洱茶需要先洗茶的细节和普洱生茶、普洱熟茶含茶多酚量的不同等等内容，这些都体现了药与茶之间存在着紧密的联系，提高了大家对药茶的关注与重视。
本次由张俐丽老师主讲的“文津讲坛”取得圆满成功，使得在场的老师和同学们对药茶结合有了更深刻形象的理解和认识，也更激发了师生创新研究中医药的浓厚兴趣。
张俐丽女士多年来练就出靠眼观看，用手触摸干茶外型，靠嗅觉、味觉、触觉判断开汤后内质的绝技，先后获得“山西省五一劳动奖章”“三晋英才”、“晋阳工匠”、享受“山西省政府特殊津贴”（山西茶行业惟一）。拥有由省工会以“张俐丽”命名的大师创新工作室，以及太原市人社局以“张俐丽”命名的技能大师工作室。
